为了学习“海底捞”先进的企业文化和经营理念，在国际大酒店快速发展的过程中推动企业文化建设，贯彻“以人为本”的理念，打造学习型组织， 10月20日下午，酒店组织主管以上管理人员召开了“海底捞”读书交流会。

在交流会上，酒店各部门经理及主管代表依次发言，气氛十分热烈。一些具有代表性的观点和建议主要有：1）人才是企业的立足之本，成长之基。2）学习用麻将精神来工作。3）只有企业为顾客提供的服务满足甚至超越顾客的期望，才能提高顾客的满意度，企业才能实现持续发展。袁总提出，“海底捞”能够在竞争激烈的餐饮业中脱颖而出，实现迅速扩张，最关健之处在于“海底捞”实行了差异化的营销战略。这种营销战略的实质是向顾客提供精细化服务，一切以顾客的满意为宗旨。

酒店刘总对交流发言进行了集中点评，从召开这次交流会的必要性和及时性、海底捞理念学习活动的特点以及下一步学习活动的重点、方法、要求做了重点发言，并现场做了一个小测试，让在座的各位管理人员从测试的过程中更清楚的了解和计划各自的工作重点和有效工作的方式。刘总强调，学习海底捞理念要学思结合、学有所得、联系实际、取得成绩。